一見、ごく普通のクリームチーズのタルト。
でも食べてびっくり!
その味わいはまるでクリームチーズを丸ごと食べているように濃厚で、そしてクリーミー。
それもそのはず、パティシェの今回の狙いは「何かと組み合わせるのではなく、クリームチーズ自体を味わうというコンセプトでケーキを作ってみたかった」。
コンセプト通り、チーズ好きなら大満足間違いなしの一品が完成しました。
後口にほのかなオレンジの香りが残ります。
『エスカペード(トゥッティ・フルッティ)』以外のスイーツや洋菓子に関する商品をご紹介します。
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